Það má með sanni segja að það sé löngu orðið tímabært að koma með færslu hér á mömmur.is. Fyrsta færslan í langan tíma er hjartakaka sem er einföld í framkvæmd en engu að síður mjög bragðgóð. Kökur eru mitt hjartansmál […]
Ertu kannski að fá gesti í kvöld? Þessi salsadýfa er algjör snilld – þægileg, einföld og rosa góð. Sá þessa hugmynd á netinu fyrir nokkru og ákvað að prófa. Þegar ég kemst í góða dýfu fyrir Nachosflögur þá er ekki […]
Dásamlegt að eiga þessa einföldu skyrtertu í frystinum – klikkar ekki. Uppskrift: Botninn: 1 pk pólókex 10 stk æðibitar 100 g smjör 1 msk sykur Fylling: 1 stór dós jarðarberjaskyr 1/2 l rjómi 2 msk súkkulaðibúðingaduft (má sleppa) 100 […]
Það er gaman að baka sitt eigið nesti í útileguna, hvernig væri að prófa þessar gómsætu kleinur. Uppskrift: ½ kg hveiti 125 g sykur 50 g smjörlíki ( linað við stofuhita) 1 stk egg 5 tsk lyftiduft 3 tsk kardimommudropar […]
Um daginn gerðum við nokkrar skemmtilegar hugmyndir fyrir tímaritið Vikuna. Hér er ein þeirra, æðisleg uppskrift að gamaldags vínarbrauði. Þessi voru fljót að hverfa í munninn á fólkinu í kringum mig. Uppskrift: 250 g smjörlíki 250 g sykur 500 g […]
Pavlova hittir alltaf í mark. Silkimjúk og gómsæt terta sem bráðnar upp í manni. Uppskrift: 6 eggjahvítur 300 g sykur 1 msk kartöflumjöl 1 tsk edik 1 tsk lyftiduft Fylling: 1/2 líter rjómi – þeyttur 100 g mjólkursúkkulaði Ofan á: […]
Það er gaman að leika sér með gerdeigið. Hér er ný útgáfa af hinum sívinsælu skinkuhornum, skinkukoddar -litlir ferningar með skinkumyrju, osti og skinku á milli. Uppskrift: 650 ml volgt vatn 20 g þurrger 2 msk sykur 2 msk olía […]
Gómsæt karamellu eplakaka er dásamleg á góðum degi. Uppskrift: 330 g sykur180 g rjómaostur125 g smjör við stofuhita1 tsk vanilludropar2 stk egg200 g hveiti2 tsk lyftiduft3 – 4 epli40 g sykur1/2 tsk kanillAðferð:1. Epli skorin í bita og 40 g […]
Áfram Ísland Það er gaman að leika sér með sykurmassann. Um að gera að hafa þetta auðvelt og skemmtilegt. Hér er sykurmassakaka sem myndi sóma sér í Pollapönkpartýinu. Uppskrift: 3 x 22 eða 28 cm súkkulaðibotnar sem bakaðir eru úr […]
