Brauðtertur hitta alltaf í mark í veislum, bragðgóðar og sígildar. Þess vegna er svo gaman að leika sér með skreytingarnar og gera eitthvað öðruvísi. Hér er útfærsla af ofurhetju brauðtertu. Einföld en töff og bragðast alltaf vel. Kakan er skreytt með skinku sem er skorin með sérstökum batman- og súpermanmótum og munsturborðamóti.
Djöflaterta með lakkrískremi
*Uppskrift fyrir 3 hringlaga botna ca. 24 cm 150 g 70% súkkulaði 125 ml vatn, sjóðandi heitt 1 tsk matarsódi 225 g smjör, lint 200 g sykur 200 g púðursykur 5 stk egg 400 g hveiti 150 ml súrmjólk 100 g majónes 3 tsk vanilludropar Bingókúlukrem: 150 g bingókúlur 100 g súkkulaði 1/2-1 dl rjómi Smjörkrem:…
Snúðakaka
Geggjuð marengsterta
Sörur með dumlekremi
Það er fátt meira freistandi á aðventunni en gómsætar sörur. Hér eru þær í öllu sínu veldi, gómsætar eins og að vaninn er og með bragðgóðu dumlekremi. Ekki fallast hendur, þetta er ekki eins erfitt og margir ímynda sér. Uppskrift: 3 stk eggjahvítur 200 g flórsykur 200 g möndlur (muldar í matvinnsluvél) Aðferð: Eggjahvíturnar eru…
Frönsk súkkulaðikaka með róló og bingókúlukremi
Það er svo geggjað að breyta aðeins útaf vananum og gera eitthvað nýtt. Hér koma tvær hugmyndir þar sem kökubotninn er sú sami en það sem er ofan á henni ólíkt. Hvet ykkur til að prófa ykkur áfram og hafa gaman að bakstrinum. Botn: 100 g 70% súkkulaði 100 g rjómasúkkulaði 200 g smjör 4 stk…
Marssúkkulaðikaka
Gómsæt súkkulaðikaka klikkar ekki og ég skal segja ykkur að þessi er algjör draumur. Silkimjúk með mildu smjörkremi á milli og marssúkkulaðisósu yfir. Uppskrift: 80 g púðursykur 270 g sykur 180 g smjör 4 stk egg 2 tsk vanilludropar 1 1/2 tsk matarsódi 3/4 tsk lyftiduft 1/4 tsk salt 300 g hveiti 40 g kakó…
Bananabrauð
Lyktin af nýbökuðu bananabrauði er ómótstæðileg og leiðir mann að góðum minningum tengdum þessu dásamlegu brauði. Hér er uppskrift af gómsætu bananabrauði. Uppskrift: 250 g hveiti 175 g sykur 3 stk egg 1 tsk lyftiduft 1 tsk matarsódi 3/4 tsk salt 50 ml matarolía 3 stk bananar – stappaðir 2 tsk kanill Aðferð: Allt hráefnið sett…
Þjóðátíðartertan 2016
Þessi terta er dámsamleg – einföld og svo góð á bragðið. Hvet ykkur til að prófa Hægt er að sjá myndband af kökunni á facebooksíðu okkar: mommur.is Uppskrift: Kakan er samsett úr tveimur gerðum af botnum ásamt rjómafyllingu Döðlusvampbotn (1 botn) 100 g púðursykur 2 stk egg 100 g döðlur – brytjaðar smátt 50 g súkkulaði-brytjað smátt 65 g hveiti Aðferð:…
Skák kransakaka
Alveg geggjað að gera skemmtilega kransaköku. Hér er cheeriosblanda notuð en mér finnst cheerioshringirnir koma mjög vel út í blöndunni. Kakan er skreytt með sykurmassa taflmunstri og tónlistarmunstri þar sem fermingarbarnið spilar skák og á píanó. Uppskrift: 200 g smjör 600 g rjómasúkkulaði 400 g síróp 300 g cheerios 300 g karamellukurl Aðferð: Smjör, rjómasúkkulaði og síróp brætt saman…
Páskamarengs
Þessi kaka er hreinn unaður. Cheeriosbotninn gerir mikið ásamt rjómajarðarberjafyllingunni. Kakan er samsett úr cheeriosbotni, rjómafyllingu og merengsbotni. Uppskrift: Cheeriosbotn: 100 g smjör 300 g rjómasúkkulaði 200 g síróp 150 g cheerios 150 g karamellukurl Aðferð: Smjör, súkkulaði og síróp brætt saman í potti. Passa að hafa ekki of háan hita svo blandan brenni ekki við og…